ich habe heute Plätzchen gebacken und dachte mir, ich poste Euch mal das Rezept.
Vielleicht habt Ihr ja Interesse an einem schnellen Plätzchenrezept :-)
Zutaten:
100g Zucker
200g Butter
300g Mehl
1Ei
Zubereitung:
Schneidet euch am Besten die Butter in kleine Würfel, so lässt sich alles leichter verarbeiten.
Dann die einzelnen Zutaten untereinander vermengen, bis der teig schön glatt ist und keine Krümel mehr da sind.
Anschließend wickelt Ihr den Teig in Klarsichtfolie und legt ihn für mindestens eine Halbe Stunde in den Kühlschrank, damit die Butter wieder etwas fester wird, dann lässt sich alles leichter ausrollen.
Wenn der Teig geruht hat, könnt ihr die Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestäuben und den Teig ausrollen.
Wenn Ihr die gewünschte Dicke ausgerollt habt, nehmt ihr Eure lieblings Ausstecher und stecht Plätzchen aus was das Zeug hält ;-)
Dann ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Plätzchen auf das Blech legen, ein Backrost geht auch.
Der Ofen sollte auf 180°C Umluft vorgeheizt sein, dann könnt ihr die Plätzchen für 10-20Minuten, je nach gewünschter Bräune im Ofen lassen.
Wenn sie Euch so zu langweilig aussehen, könnt ihr sie nach dem Abkühlen nach Herzenslust verziehren!
In schöne transparente Säckchen gepackt ( bekommt ihr zum Beispiel gerade bei dm!) sind die Plätzchen toll zum Verschenken!
Ich hoffe das war ein hilfreicher Tipp für Euch, mal etwas Off Topic!:-)
PS: Foto kommt noch, die Plätzchen sind noch nicht verziehrt :-)
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